매년 10월 16일은 세계 식량의 날로, 식량 안보가 농업 생산에만 국한된 것이 아니라 식품 가공 과정에서의 에너지 효율성 향상과 폐기물 감소에도 달려 있음을 상기시켜 줍니다.
식품 산업에서는 원자재부터 완제품까지 모든 단계가 자원 활용에 영향을 미칩니다. 그중에서도 겉보기에는 간단해 보이는 탈수 공정은 제품 품질 유지, 에너지 효율 향상, 폐기물 감소에 매우 중요한 역할을 합니다.
기술은 생산을 더욱 정교하게 만들어야 한다는 신념에 따라,하이바르이 회사는 과일 및 채소 벨트 프레스 탈수기를 통해 기계 공학이 식품 가공의 효율성과 지속 가능성을 어떻게 향상시킬 수 있는지 보여줍니다.
I. 과일과 채소의 탈수 중요성
과일과 채소 원료는 일반적으로 수분 함량이 높습니다. 탈수 과정을 거치지 않으면 원료가 부피가 커지고 운송 비용이 증가하며 쉽게 변질됩니다. 채소 건조, 주스 농축, 과일 부산물 재활용 등의 공정에서 탈수 효율은 제품 안정성과 에너지 소비에 직접적인 영향을 미칩니다.
전통적으로 이 산업은 수동 또는 원심 분리 방식을 사용해 왔는데, 이는 간단하지만 눈에 띄는 단점이 있었습니다.
• 처리 용량이 제한적이어서 연속 생산에 적합하지 않음;
• 탈수율이 낮고 잔류 수분 함량이 높음;
• 잦은 유지보수 및 불안정한 작동;
• 높은 에너지 사용량과 인건비.
식품 산업의 자동화가 지속적으로 진행됨에 따라 효율적이고 에너지 절약적이며 위생적이고 안전한 탈수 솔루션에 대한 필요성이 점점 커지고 있습니다.
II. 하이바르 벨트 프레스 탈수기의 작동 원리
하이바(Haibar)의 과일 및 채소 벨트 프레스 탈수기는 고체와 액체를 분리하는 방식으로 작동합니다.기계식 프레스이송 시스템을 통해 재료가 압착 구역으로 공급되면, 여러 개의 롤러와 필터 벨트의 복합적인 작용으로 수분이 점진적으로 제거됩니다. 이 공정은 완전 연속식으로 진행되어 안정적인 생산량과 최적의 에너지 활용을 보장합니다.
주요 구조적 구성 요소는 다음과 같습니다.
•다단계 롤러 프레스 시스템:부분적인 압력을 가하여 철저하고 균일한 탈수를 구현합니다.
•고강도 필터 벨트:식품 등급 폴리에스터 소재로 통기성, 인장 강도 및 세척성이 우수합니다.
•자동 장력 조절 및 추적 시스템:벨트가 원활하게 작동하도록 유지하고 유지 보수 필요성을 줄여줍니다.
이러한 특징 덕분에 하이바르의 탈수기는 매우 낮은 에너지 소비량으로 높은 고형물 배출량을 달성하여 생산성과 재료 활용도를 크게 향상시킵니다.
III. 디자인 특징 및 성능상의 이점
- 효율적인 연속 작동:상류 컨베이어 및 하류 건조기와 통합하여 완전 자동화 생산 라인을 구성할 수 있습니다.
- 높은 탈수율, 낮은 에너지 사용량:최적화된 롤러 비율과 벨트 장력 설계로 최소한의 동력으로 높은 고형물 생산량을 보장합니다.
- 식품 등급 및 위생적인 디자인:304/316 스테인리스 스틸로 제작되어 표면이 매끄럽고 세척이 용이합니다. 세척제와 주스가 분리되어 교차 오염을 방지하며, 완전히 밀폐된 프레임으로 위생적인 환경을 유지합니다.
- 손쉬운 유지 관리:모듈식 설계로 벨트 교체 및 청소가 빠르고 간편하여 정기 유지보수 시간을 줄여줍니다.
- 폭넓은 적응성:채소 부산물, 과일 펄프, 껍질, 뿌리 작물 등 다양한 재료에 적합합니다.
효율적인 기계식 탈수 공정을 통해 식품 가공업체는 건조 에너지 소비를 줄이고, 주스 수율을 높이며, 부산물을 더욱 효과적으로 활용할 수 있습니다. 탈수된 과일 잔여물은 사료, 유기질 비료 또는 추가 가공 원료로 사용될 수 있어 식품 낭비를 줄이고 지속 가능한 생산을 지원합니다.
IV. 지속가능한 식량의 미래를 향하여
전 세계적인 식량 안보는 단 한 번의 노력으로 달성되는 것이 아니라 전체 공급망에 걸친 협력을 통해 이루어집니다. 원자재부터 기계, 가공 기술부터 운영 철학에 이르기까지 모든 단계는 효율성과 보존이라는 가치를 반영합니다.
하이바르당사는 효율적이고 신뢰할 수 있는 벨트 프레스 탈수 장비 개발에 전념하여 식품 가공 및 환경 분야에 지능적인 솔루션을 제공함으로써 세계 식량 안보와 지속 가능한 발전에 기여하고 있습니다.
하이바의 과일 및 채소 벨트 프레스 탈수기
게시 시간: 2025년 10월 29일